Ekspertët e ushqimit rekomandojnë që molla të konsumohet me lëvore, pasi pikërisht aty gjendet një pjesë e madhe e fibrave dhe antioksidantëve që sjellin përfitime për organizmin.
Lëvorja e mollës është e pasur me fibra dhe polifenole, të cilat ndihmojnë tretjen dhe kanë veti antioksiduese e anti-inflamatore. Heqja e saj largon një pjesë të konsiderueshme të këtyre vlerave ushqyese.
Shumë konsumatorë shqetësohen për mbetjet e pesticideve, por ekspertët theksojnë se larja e mirë e mollës nën ujë të rrjedhshëm mund të largojë një pjesë të papastërtive dhe mbetjeve sipërfaqësore. Përdorimi i sodës së bukës mund të ndihmojë edhe më shumë në pastrim.
Për ata që duan të reduktojnë ekspozimin ndaj pesticideve, mollët organike mund të jenë një alternativë, megjithëse kjo nuk do të thotë se janë domosdoshmërisht më ushqyese se ato të kultivuara në mënyrë konvencionale.
Në përfundim, specialistët këshillojnë që molla të hahet me lëvore sa herë që është e mundur, pasi kështu përfitohen më shumë fibra dhe përbërës të dobishëm për shëndetin.
