Një nga traditat që është përhapur në të gjithë botën është torta e ditëlindjes me qirinj të ndezur. Kjo ngjarje një herë në vit ka një origjinë të panjohur, por ka disa teori që mund të shpjegojnë pse vendosim qirinj mbi një tortë dhe cili është kuptimi i fryrjes së tyre.
Ne hulumtuam origjinën e mundshme të tortës së ditëlindjes dhe sesi u krijua zakoni i fryrjes së qirinjve.
Ka histori që thonë se tradita filloi në Gjermani gjatë shekullit të 18-të, për të festuar ditëlindjet e fëmijëve si një mënyrë për të mbrojtur shpirtrat e fëmijëve.
Disa të tjerë pohojnë se fryrja e qirinjve vjen nga një kult që lidhet me perëndeshën Artemis, në Greqinë e lashtë, për të përkujtuar lindjen e saj.
Mënyra e festimit të një ditëlindje ka ndryshuar sipas kulturave dhe kohërave. Sidoqoftë, të gjithë kanë një format të ngjashëm – që është vendosja e një ose disa qirinjve mbi një tortë.
Numri i qirinjve përfaqëson numrin e viteve të jetuara nga personi që nderohet, i cili duhet t’i fryjë ato për të përmbushur një dëshirë ose për t’i dhënë fund festimit.
Në të kaluarën, ëmbëlsira të ëmbla gatuheshin për ditëlindjet e llojeve të caktuara të njerëzve.
Përdorimi i ëmbëlsirave të ditëlindjes ishte i zakonshëm në Romën e Lashtë, por ato u paraqitën në formën e një torte sfungjeri të sheshtë, rrethore.
Vetëm në shekullin e 15-të, në Gjermani, furrat e bukës filluan të prodhonin ëmbëlsira me një shtresë për të festuar ditëlindjet e klientëve.
Gjatë shekullit të 17-të, ëmbëlsira me shumë shtresa dhe kremërat u shfaqën për njerëzit nga klasat e larta. Pas revolucionit industrial, prodhimi i tij u përhap në të gjitha klasat shoqërore.
Dhe në mesin e shekullit të 19-të, ajo u bë pjesë e festimeve të ditëlindjes në disa vende evropiane.
Fryrja e qirinjve dhe festimet e ditëlindjes ishin ekskluzive për perënditë dhe heronjtë grekë.
Në Egjiptin e lashtë, festat e ditëlindjes ishin ekskluzive për mbretërit. Ky zakon u transferua te Grekët, të cilët festonin ditëlindjet e perëndive të tyre. Festa më e njohur ishte ajo e perëndeshës Artemis, ku çdo ditë të gjashtë të muajit, një tortë e zbukuruar me qirinj të ndezur ishte pjekur për ta adhuruar atë. Më vonë, rituali u bë gjithashtu pjesë e festimeve të ditëlindjes së heronjve, fisnikëve dhe aristokratëve grekë.
Rituali i fryrjes së qirinjve mund të shoqërohet me disa rite të lashta, ku zjarri përdorej për të shmangur frymërat e liga. Mendohej se këta shpirtra vizitonin njerëzit gjatë ditëlindjeve të tyre, kështu që atyre iu desh t’i argëtonin me gëzim dhe të bënin zhurmë për t’i mbrojtur nga të gjithë shpirtrat e këqij.
Gjermanët miratuan këtë ritual duke fryrë qirinjtë në ditëlindjet e fëmijëve për të mbrojtur shpirtrat e tyre.
Në Gjermaninë e shekullit të 18-të, zakoni i fryrjes së qirinjve për të festuar ditëlindjet e fëmijëve u bë i përhapur. Sa herë që një fëmijë bëhej një vit më i madh, ai ose ajo merrej në një hapësirë ??të ngjashme me auditorin në mënyrë që të rriturit t’i mbronin ata nga shpirtrat e këqij.
Sipas një dokumenti të shkruar nga Johann Wolfgang von Goethe që përshkruan një tortë ditëlindjeje, numri i qirinjve në të do të përfaqësonte moshën e personit që do nderohej.
Ekziston edhe një libër nga 1753, i cili përshkruan se qirinjtë ishin vendosur, ndezur, në skajet e një torte, duke rrethuar një qiri të vetëm të vendosur në qendër.
Fryrja e qirinjve shoqërohet gjithashtu nga besime dhe zakone të tjera.
Për zviceranët në 1883, çdo qiri përfaqësonte një vit më shumë të jetës. Sidoqoftë, këto nuk duhej të hidheshin në erë menjëherë, por të hidheshin në erë një nga një individualisht, derisa të shuheshin të gjitha.
Në ditët e sotme, në shumë vende si Mbretëria e Bashkuar, Australia dhe Shtetet e Bashkuara, është një traditë të shprehësh një dëshirë përpara se të frysh qirinjtë. Por që dëshira të plotësohet, i ftuari duhet t’i fryjë ato menjëherë.
Përpunimi ose formati i ëmbëlsirave mund të ndryshojë në varësi të rajonit. Kështu, në Kinë, ata përgatisin një simite të bërë me miell dhe grurë që është e mbushur me pastë lotus. Në Kore, ata e zëvendësojnë tortën me supë alga deti. Dhe, në Holandë, ata përgatisin tarta frutash me krem ??pana.
