Bajamet janë ushqim jashtëzakonisht i shëndetshëm që duhet konsumuar çdo ditë, sepse janë plot me proteina, vitamina dhe fibra.
Sipas studimeve, nëse bajamet hahen rregullisht zvogëlojnë rrezikun e problemeve shëndetësore si kanceri, sëmundjet e zemrës, obeziteti dhe diabeti i tipit 2, transmeton portal arbresh.info
Edhe pse kanë një sasi të mjaftueshme yndyre, ato mbrojnë zemrën tuaj. Megjithatë, bajamet përmbajnë një numër të konsiderueshëm kalorish, ndaj është mirë t’i hani ato me moderim.
Vetëm një grusht bajame përmban 3,5 gram fibra, 6 gram proteina dhe 9 gram yndyrë të pangopur.
Bajamet gjithashtu ofrojnë një sasi të mirë të vitaminës E, manganit dhe magnezit. Bakri, kalciumi, riboflavina, hekuri, zinku dhe fosfori janë të pranishëm në sasi të vogla por të konsiderueshme.
Do të habiteni nga këto 7 përfitime të rëndësishme që mund të përmirësojnë shëndetin tuaj, nëse hani të paktën 4 bajame çdo ditë.
Ndikojnë për të mirë në kolesterol
Bajamet janë të shkëlqyera për uljen e kolesterolit të keq LDL dhe rritjen e kolesterolit të mirë HDL. Kjo është e rëndësishme sepse kolesteroli i lartë përbën një rrezik për të gjitha llojet e komplikimeve shëndetësore, duke përfshirë sulmin në zemër, goditjen në tru dhe sëmundjet e arterieve periferike. Kur zëvendësoni ushqimet e pashëndetshme si patate të skuqura ose karamele me bajame, ju mund të ulni kolesterolin tuaj të keq me 10%.
Flokë të fortë dhe me shkëlqim
Bajamet janë të tilla që mund t’ju japin pothujase të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme për të përmisuar gjendjen e flokëve tuaj. Për të stimuluar rritjen, bajamet përmbajnë magnez dhe zink. Vitamina E ka veti antioksiduese që reduktojnë stresin oksidativ dhe i bëjnë flokët më të fortë. Së fundi, vitamina B i trash fijet dhe i jep një shkëlqim natyral. Aplikimi i vajit të bajames në lëkurën e kokës mund të parandalojë zbokthin dhe të zbusë dhe ushqejë drejtpërdrejt fijet e flokëve. Vaji i bajames përdoret si një produkt kozmetik për flokët dhe lëkurën, sepse egjiptianët e lashtë i mbanin bajamet si një nga produktet më të mira luksoze.
Ulin rrezikun e sëmundjeve të zemrës
Yndyrnat e pangopura, të cilat gjenden në bajame, mund të ndihmojnë në kontrollin e kolesterolit të lartë. Por fibrat, vitamina E, acidet yndyrore omega-3 dhe sterolet bimore gjithashtu ndihmojnë në shëndetin e zemrës. Bajamet janë gjithashtu një burim i madh i l-argininës, e cila është treguar se i bën muret e arterieve më fleksibël dhe kështu më pak gjasa për të zhvilluar mpiksje gjaku që mund të bllokojnë rrjedhën e gjakut dhe të shkaktojnë dështim të zemrës.
Parandalon plakjen e parakohshme
Të gjithë duam të parandalojmë plakjen e parakohshme dhe bajamet mund të ndihmojnë për këtë për shkak se përmbajnë mangan dhe vitamin E. Mangani është një proteinë që ndihmon në krijimin e kolagjenit, i cili është indi lidhor brenda lëkurës që e mban atë të fortë dhe të lëmuar. Vitamina E është në gjendje të mbrojë nga dëmtimet e lëkurës duke thithur rrezatimin UV nga dielli dhe duke reduktuar kështu shfaqjen e njollave të errëta dhe rrudhave. Gjithashtu redukton inflamacionin e lëkurës dhe largon skuqjen.
Ndihmojnë në sistemin tretës
Lëvozhgat e bajameve janë një burim i shkëlqyer i probiotikëve, sepse ato nxisin rritjen dhe shumimin e baktereve të mira në zorrët tona. Bakteret e zorrëve janë përgjegjëse për përthithjen e lëndëve ushqyese nga ushqimi dhe ilaçet. Ata gjithashtu mbrojnë nga infeksionet e zorrëve. Hulumtimet e fundit tregojnë se konsumimi i rregullt i ushqimeve probiotike mund të përmirësojë funksionin e sistemit imunitar dhe të zvogëlojë rrezikun e kancerit, sëmundjeve të zemrës dhe artritit reumatoid.
Gatuani bukën më të shëndetshme që trajton kolesterolin dhe diabetin
Humbja e peshës
Edhe pse bajamet janë të larta në yndyrë dhe në kalori, ato ndihmojnë në humbjen e peshës. Studimet tregojnë se ngrënia e bajameve mund të kontribuojë në ndjenjën e ngopjes ndërmjet vakteve. Njerëzit që hanë bajame çdo ditë zakonisht konsumojnë më pak karbohidrate gjatë ditës. Pjesëmarrësit në studimin e efekteve të bajameve dhe dietës reduktuan peshën e tyre dhe indeksin e masës trupore (BMI) me një mesatare prej 18%, krahasuar me vetëm 11% në grupin që nuk konsumonte bajame. Perimetri i belit gjithashtu ka rënë me 14% në grupin me bajame, por vetëm 9% në grupin që nuk ka ngrënë bajame.
Ndihmojnë në funksionimin e mirë të trurit
Studimet tregojnë se marrja e vitaminës E në dietën tuaj mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të trurit, të cilat lidhen me moshën, ruajtjen e kujtesës dhe rritjen e vigjilencës. Magnezi në bajame forcon nervat në tru. Mbajtja e trurit të shëndetshëm gjatë gjithë jetës ndihmon në trajtimin e sëmundjes së Alzheimerit dhe ngrënia e bajameve mund të jetë shumë e rëndësishme në ruajtjen e këtij funksioni.
Kufiri ditor i rekomanduar është një grusht, ose rreth 23 bajame, por sigurisht që nuk duhet të ndaleni me kaq. Kini parasysh se përveç bajameve të plota, mund t’ju ndihmojnë edhe produkte të tilla si mielli i bajameve dhe qumështi i bajameve./arbresh.info/
