Lakra ka pothuajse 40 kalori për 100 gram, por përmban sasi të konsiderueshme të fosforit, kalciumit, kaliumit dhe squfurit, hekurit, bakrit, zinkut dhe magnezit.
Ajo është veçanërisht e pasur me vitaminë C, por edhe me vitamina A, B1, B2, PP dhe K.
Të gjithë këta elementë e bëjnë ushqimin e lakrës me shumë cilësi të mira, por vetëm nëse merren në gjendje të papërpunuar.
Është e rëndësishme të zgjidhni gjethe jeshile që janë shumë më të pasura në kripërat minerale sesa ato të bardha.
Lakra është dobiprurëse për shumë probleme shëndetësore:
-Sëmundja e zorrëve
-Kollitje
-Kapsllëk
-Ulcerë në stomak
-Pagjakësi
-Bronhitis
-Dermatoza -Ethet
-Plagët
