Këshjtella Restormel është një nga kështjellat më të mrekullueshme në Britani, dhe është shumë e veçantë falë formës së saj të pazakontë rrethore me përmasat e tij (33.3 metra në diametër). E ndërtuar nga normanët pushtues në vazhdën e pushtimit të tyre të vitit 1066. Ndërsa, struktura e tanishme rrethore, e ndërtuar në shekullin e 12-të, ishte një vendstrehim luksoz për pronarët e saj mesjetarë dhe u vizitua dy herë nga Eduardi, Princi i Zi (Edward, the Black Prince). Por pas shekujsh përdorimi pa ndërprerje, ai u shkatërrua pas përfundimit të Luftës Civile angleze në 1651. Ajo u ble nga qeveria në fillim të shekullit të 20-të. Restormel tani menaxhohet nga English Heritage dhe është i hapur për publikun.
Sot, mbetjet e dhomave të kështjellës zbulojnë të dhëna për madhështinë e saj të kaluar. Kaminët e mëdhenj, dritaret e larta dhe Salla e Madhe, e përdorur për tubime, japin një ndjenjë të mjedisit dikur të pasur. Ngjitja në shkallët e gurta nga oborri mundëson pamje mahnitëse të fshatit përreth!
