Turshitë tradicionale shqiptare me ujë e kripë, janë shoqëruese shumë të mirë të pjatave me mish, por nëpërmjet kësaj video ne do të ndajmë me ju recetat dhe mënyrën e përgatitjeve të turshive, por edhe të gjitha arsyet përse ju duhet të pini lëngun e turshive. Sipas dëshirës, kastravecat nëse janë të mëdhenj i presim në rathë, në rast se marrim kastraveca të vegjël i lëmë siç janë. Pasi i kemi pastruar, për të dyja versionet e madhësisë së kastravecave veprojmë njëlloj. Më pas, kastravecave u hedhim hudhër, majdanoz, kripë, uthull.
