Katërqind vjet pasi osmanët shkatërruan traditën e prodhimit të verës në rajone të ndryshme të Gjeorgjisë, vendasit po përpiqen ta ringjallin atë. Ky vend besohet të jetë vendlindja e verës, dhe se praktikat e prodhimit të saj datojnë rreth 6000 vjet para Krishtit.
Gjeorgjianët, në epoka të lashta, mendohet se ishin njerëzit e parë që fermentuan rrushin duke e groposur lëngun e tij nën tokë për ta ruajtur, ndaj sot, jo më kot, identiteti gjeorgjian mbetet i pandashëm nga prodhimi i verës. Sipas një legjende të vjetër, thuhet se nëse dëshironi të mposhtni dhe pushtoni Gjeorgjinë, duhet të shkatërroni fillimisht vreshtat e saj, shkruan a2.
Mirëpo, kjo është pikërisht ajo që ndodhi në rajonin jugor të Gjeorgjisë, Samtskhe-Javakheti, në vitet 1500. Për shekuj me radhë, ky rajon kyç i prodhimit të verës ishte shtëpia e gjeorgjianëve të lashtë që jetonin në shpellat e një shkëmbi gjigant vullkanik dhe ndërtonin vreshta poshtë shpateve. Në vitet 1550, osmanët shkatërruan vreshtat e Samtskhe-Javakheti dhe pushtuan e sunduan zonën për më shumë se 300 vjet.
Megjithatë, vitet e fundit, vendasit kanë filluar të rimbjellin vreshtat, me të njëjtat varietete rrushi si të paraardhësve të tyre dikur, duke prodhuar kështu sërish verën unike të këtij rajoni.
Pothuajse të gjithëve na ka ndodhur të dëgjojmë të njëjtin paralajmërim që nga fëmijëria: “Mos…
Nga Steve Jobs me golfin e zi dhe xhinset klasike, te Mark Zuckerberg…
Një kufi i thjeshtë dhe disa shenja në trup tregojnë kur çanta është…
Shtatzënia sjell ndryshime të shumta në trup, prandaj nënat në pritje shpesh hasin…
Një zakon i thjeshtë në mëngjes mund të ndihmojë shëndetin e zemrës: pirja…
Mjekja pediatre Zerina Sheme ka ndarë në rrjetet sociale informacion në lidhje me…