Salmonella është një bakter që shkakton infeksion në zorrë dhe përhapet më së shpeshti përmes ushqimit ose ujit të kontaminuar. Ajo është një nga shkaqet më të zakonshme të helmimeve ushqimore.
Ky bakter mund të gjendet në mish të pagatuar mirë, vezë të papjekura, qumësht të papasterizuar, si dhe në fruta e perime të kontaminuara. Në disa raste, Salmonella mund të transmetohet edhe përmes kontaktit me kafshë të infektuara.
Simptomat më të shpeshta janë diarreja, temperatura, dhimbjet e barkut, të përzierat dhe të vjellat. Ato zakonisht shfaqen brenda disa orësh deri në tre ditë pas infektimit.
Ekspertët rekomandojnë gatimin e mirë të ushqimeve, larjen e duarve dhe ruajtjen e higjienës gjatë përgatitjes së ushqimit për të ulur rrezikun e infektimit me Salmonella.
Skuqja e syve është një shqetësim i zakonshëm dhe mund të shfaqet për…
Orizi është një nga ushqimet më të konsumuara në botë. Për miliarda njerëz, ai është…
Katastrofat natyrore po bëhen gjithnjë e më të shpeshta, më të forta dhe…
Dieta ketogjene përqendrohet në konsumimin e yndyrnave të shëndetshme, proteinave dhe karburanteve të…
Në thellësitë e maleve të Shqipërisë së Veriut, një tingull i veçantë dhe…
Disa nga ilaçet më të përdorura, përfshirë ato për depresionin, ADHD-në, tensionin e…