Salmonella është një bakter që shkakton infeksion në zorrë dhe përhapet më së shpeshti përmes ushqimit ose ujit të kontaminuar. Ajo është një nga shkaqet më të zakonshme të helmimeve ushqimore.
Ky bakter mund të gjendet në mish të pagatuar mirë, vezë të papjekura, qumësht të papasterizuar, si dhe në fruta e perime të kontaminuara. Në disa raste, Salmonella mund të transmetohet edhe përmes kontaktit me kafshë të infektuara.
Simptomat më të shpeshta janë diarreja, temperatura, dhimbjet e barkut, të përzierat dhe të vjellat. Ato zakonisht shfaqen brenda disa orësh deri në tre ditë pas infektimit.
Ekspertët rekomandojnë gatimin e mirë të ushqimeve, larjen e duarve dhe ruajtjen e higjienës gjatë përgatitjes së ushqimit për të ulur rrezikun e infektimit me Salmonella.
Diabeti është një sëmundje kronike që ndodh kur niveli i sheqerit në gjak…
Vjeshta sjell me vete një numër ushqimesh që mund të shtohen në dietën…
Konsumimi i rreth një grushti arra në ditë mund të lidhet me një rrezik më…
Kafeina mund ta bëjë gjumin më pak rigjenerues, edhe kur ju zë gjumi…
Vallja e Osman Takës është një nga vallet më të njohura dhe më të veçanta…
Teprica e kalorive është thelbësore për të fituar masë muskulore. Vaktet e lëngshme…