<div id="reklama-170x600">
    <script type="text/javascript">
        window.ANConfig = window.ANConfig || {};
        window.ANConfig.placements = window.ANConfig.placements || [];

        window.ANConfig.placements.push({
            adUnitId: 'reklama-170x600',
            propertyId: '104390',
            placementId: '840783',
            data: {
            },
            onLoad: function (adUnitId) {
                console.log('1', adUnitId);
            },
            onFail: function (adUnitId) {
                console.log('0', adUnitId);
                //fallback code
            },
        });

        (function () {
            if (!document.getElementById('ap-js')) {
                var ver = new Date().toISOString().split(':')[0].replace(/\D/g,'');
                var apjs = document.createElement("script");
                apjs.type = "text/javascript";
                apjs.async = true;
                apjs.setAttribute('id', 'ap-js');
                apjs.src = "https://central.gjirafa.com/js/ap-gjanout.js?v=" + ver;
                document.head.append(apjs);
            }
        })();
     </script>
</div>

Categories: KËSHILLA

Shalqiri do të qëndrojë i freskët më gjatë nëse e ruani në këtë vend në kuzhinë

Shalqiri është një nga ushqimet më të njohura për t’u shijuar gjatë muajve të verës, por mund të jetë frustruese nëse e sillni në shtëpi dhe thahet shpejt dhe nuk ka shije të mirë.

Me sezonin e shalqirit ende në kulmin e tij, është mirë të dini se si ta ruani siç duhet atë për ta mbajtur të freskët deri në dy javë. Ekspertja e kuzhinës në Mortadella Head, Christina Orso, ndan këshilla se si ta ruani siç duhet një shalqi të tërë.

“Kur kthehem në shtëpi, e ruaj shalqirin e plotë në temperaturë ambienti, larg rrezeve të diellit. Ndërsa është i plotë, ka një afat më të gjatë ruajtjeje sesa një i prerë në feta. Me ruajtjen e duhur, një shalqi i plotë mund të qëndrojë i freskët deri në dy javë”, tha ajo.

Mund të tingëllojë e çuditshme, por për ta mbajtur shalqirin në gjendje të shkëlqyer, mos e vendosni pranë frutave të tjera pasi kjo mund të përshpejtojë prishjen.

Shalqinjtë janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj gazit etilen, të cilin e lëshojnë frutat si mollët, avokadot dhe bananet për të përshpejtuar procesin e pjekjes. Problemi është se shumë etilen nga një tas plot me fruta mund të çojë në prishje të parakohshme.

Vendi ideal për të ruajtur shalqirin është pjesa e pasme e banakut të kuzhinës ose nën një raft sepse ruhet më mirë në një pjesë të errët të kuzhinës, larg rrezeve të diellit dhe nxehtësisë.

Megjithatë, shalqiri i grirë duhet të ruhet në një enë me kapak për të ruajtur freskinë optimale, sepse është më i ndjeshëm ndaj rritjes bakteriale për shkak të niveleve të larta të sheqerit dhe lagështisë natyrale.

“Shalqiri i sapoprerë humbet lagështinë dhe shijen kur ekspozohet ndaj ajrit. Mënyra më e mirë për ta luftuar këtë është ta mbështillni fort anën e prerë me qese plastike. Pastaj vendoseni shalqirin në një enë të cekët dhe hermetike. Një enë hermetike për ruajtjen e ushqimit ose qese plastike do të bëjnë mrekulli këtu”, thotë eksperti.

Mund t’i vendosni copat më të vogla të shalqirit në një enë në vend që t’i mbështillni, megjithëse shtimi i letrës së kuzhinës ose i një pjate letre në enë do t’i mbajë ato më të freskëta për më gjatë.

admin admin