Miti i vjetër se një shalqi mund të rritet në bark pas gëlltitjes së farave të tij është thjesht një legjendë urbane.
Në fakt, sipas dietologes Samantha Cassetty dhe Celine Beitchman, Drejtoreshë e Nutricionit në Institutin e Edukimit Kulinar në Nju Jork, farat e shalqirit janë plotësisht të sigurta për konsum dhe përmbajnë përfitime të konsiderueshme ushqyese.
Një grusht i vogël prej 28 gramësh përmban 7–8 gramë proteina, 4 gramë karbohidrate dhe mbi 25% të fibrave të rekomanduara ditore. Ato janë gjithashtu të pasura me magnez dhe hekur—minerale thelbësore për funksionimin e zemrës, menaxhimin e stresit dhe ruajtjen e energjisë.
Farat mund të konsumohen të freskëta ose të pjekura si snack, por ekspertët këshillojnë që futja e tyre në dietë të bëhet gradualisht për të shmangur shqetësimet e stomakut. Produktet e gatshme të paketuara duhet të kontrollohen për përmbajtjen e lartë të kripës.
Në përfundim, farat e shalqirit nuk janë vetëm të sigurta, por mund të jenë një burim i vlefshëm proteinash dhe mineralesh, veçanërisht për ata që ndjekin një dietë bimore.
Pllakat tektonike në lëvizje, si do të ndryshojë harta e Tokës? Pas miliona vitesh Afrika…
Rritet shpejt, lulëzon gjithë verën dhe tërheq fluturat – një zgjedhje e thjeshtë që e…
Si ndikon ndryshimi i orës te gjumi, shëndeti dhe rutina e përditshme e qytetarëve Këtë…
Pse quhet ngushtica e Hormuzit dhe çfarë po ndodh përreth saj, por a është ky…
Fotografia e realizuar në vitin 1924 në Ibarac, pranë Rozhajës, paraqet një grup burrash shqiptarë…
Bakteret e dobishme në këtë ushqim tradicional tregojnë potencial për eliminimin e nanoplastikës, sipas një…