Categories: KËSHILLAShëndet

Cila ngjyrë e mollës është më e mirë për shëndetin dhe pse?

Pasi që vjeshta është afër dhe sezoni i mbledhjes së mollëve po afron, dy dietologë kanë treguar disa detaje se cila ngjyrë e mollëve është më e mirë për shëndetin.

“Sa u përket ngjyrave të mollëve, ato variojnë duke filluar nga e gjelbra, e verdha, e kuqja e deri tek ajo e përzier”, ka thënë Kelley Springer nga Asociacioni i Mollëve në New York, për “Fox News”.

Mollët vijnë në disa ngjyra, por kur bëhet fjalë për vlerat ushqyese, diferenca ndërmjet tyre është përgjithësisht e vogël.

Sidoqoftë, sipas dietologes, mollët me ngjyrë më të errët, shpesh kanë nivel më të lartë të antioksidantëve në krahasim me ato më të hapura.

Ani pse përmbajtja e vlerave ushqyese dallon varësisht nga tipi i mollës dhe ambienti në të cilin kultivohet, Springer ka thënë se në përgjithësi mollët janë burim i mirë i fibrave, vitaminave e antioksidantëve.

Dietologia Diane Lindsay-Adler nga “Childrens health Physicians” në Boston ka thënë se shprehja “një mollë në ditë e mban doktorin larg” është mjaft e vërtetë.

“Mollët mund të mbrojnë kundër sëmundjeve serioze, përfshirë ato të zemrës, diabetin, kanceri e më shumë”, ka thënë Adler.

Mollët e kuqe e kanë këtë ngjyrë për shkak së përmbajnë komponimin që quhet antocianin, i cili është antioksidant shumë i fuqishëm dhe ndihmon në reduktimin e inflamacionit në trup.

Mollët e gjelbra e marrin ngjyrën nga komponimi ‘chrorophyll’, që është tjetër lloj i antioksidantit, i cili mbron nga llojet e ndryshme të tumoreve kancerogjene.

Mollët e verdha përmbajnë komponimin, i cili mbron nga disa lloje të kancerit si dhe mbron shëndetin e syve.

Ndërkohë që të gjitha mollët janë të mira për shëndetin, ato të gjelbrat përmbajnë më pak sheqer dhe kanë më shumë fibra, gjë që i bën të mira për ata që duan ta kenë peshën nën kontroll.

Mollët me ngjyra të përziera, janë të njohura për përmbajtje të lartë të ujit, gjë që i bën të mira për hidratim.

Flavonidet dhe antioksidantët që gjenden në molla ndihmojnë për ta mbajtur në nivelin e duhur sheqerin në gjak.

Sipas një studimi të mëparshëm, gratë që konsumojnë një apo më shumë mollë në ditë, kanë 28% më pak gjasa të sëmurën nga diabeti i tipit 2, krahasuar me ato që nuk hanë asnjë mollë.

Përveç kësaj, mollët janë shumë të mira edhe për shëndetin e zorrëve.

“Komponimi i quajtur pectin, i cili gjendet në mollë, është prebitoik i mirë i cili ushqen bakteret e mira që gjenden në zorrë”, ka thënë Springer e cila shtoi se kaliumi që gjendet në mollë ndihmon kundër presionit të lartë të gjakut.

admin admin

Recent Posts

Skënderbeun e helmuan osmanët me venedikasit në bashkëpunim

  Nga Fahri Xharra Që 550 vjet jetojmë me një mashtrim të madh turko-venedikas se…

12 hours ago

Dosja e CIA për Xhafer Devën,1947: Një politikan gjenial, i cili flet 10 gjuhë të huaja

    Nga dosja e CIA-s thuhet se Xhafer Deva lindi në vitin 1906 në…

13 hours ago

Në telefonin tuaj iPhone ndizet papritur një dritë e vogël portokalli ose e gjelbër, zbuloni kuptimin e saj

  Ju ka shkuar ndonjëherë në mend se çfarë fshihet pas pikës së gjelbër dhe…

13 hours ago

Zhur, Prizren, 1971: Pamje të një dasme në fshatin Zhur të Prizrenit në vitin 1971 (VIDEO)

  https://www.facebook.com/watch/?v=901191661545165&t=0

13 hours ago

Sekretet e jetëgjatësisë së peshkaqenit të Groenlandës

Shkencëtarët realizojnë hartën e plotë gjenetike, mund të jetojnë mbi 400 vjet Realizohet harta e…

13 hours ago

Së shpejti do të mund t’i hamë këta gurë dhe arsyeja është shumë serioze

  Sipas këtij studimi të ri, çarjet dhe thyerjet e pranishme në këta shkëmbinj janë…

14 hours ago