Categories: KËSHILLAShëndet

Cila ngjyrë e mollës është më e mirë për shëndetin dhe pse?

Pasi që vjeshta është afër dhe sezoni i mbledhjes së mollëve po afron, dy dietologë kanë treguar disa detaje se cila ngjyrë e mollëve është më e mirë për shëndetin.

“Sa u përket ngjyrave të mollëve, ato variojnë duke filluar nga e gjelbra, e verdha, e kuqja e deri tek ajo e përzier”, ka thënë Kelley Springer nga Asociacioni i Mollëve në New York, për “Fox News”.

Mollët vijnë në disa ngjyra, por kur bëhet fjalë për vlerat ushqyese, diferenca ndërmjet tyre është përgjithësisht e vogël.

Sidoqoftë, sipas dietologes, mollët me ngjyrë më të errët, shpesh kanë nivel më të lartë të antioksidantëve në krahasim me ato më të hapura.

Ani pse përmbajtja e vlerave ushqyese dallon varësisht nga tipi i mollës dhe ambienti në të cilin kultivohet, Springer ka thënë se në përgjithësi mollët janë burim i mirë i fibrave, vitaminave e antioksidantëve.

Dietologia Diane Lindsay-Adler nga “Childrens health Physicians” në Boston ka thënë se shprehja “një mollë në ditë e mban doktorin larg” është mjaft e vërtetë.

“Mollët mund të mbrojnë kundër sëmundjeve serioze, përfshirë ato të zemrës, diabetin, kanceri e më shumë”, ka thënë Adler.

Mollët e kuqe e kanë këtë ngjyrë për shkak së përmbajnë komponimin që quhet antocianin, i cili është antioksidant shumë i fuqishëm dhe ndihmon në reduktimin e inflamacionit në trup.

Mollët e gjelbra e marrin ngjyrën nga komponimi ‘chrorophyll’, që është tjetër lloj i antioksidantit, i cili mbron nga llojet e ndryshme të tumoreve kancerogjene.

Mollët e verdha përmbajnë komponimin, i cili mbron nga disa lloje të kancerit si dhe mbron shëndetin e syve.

Ndërkohë që të gjitha mollët janë të mira për shëndetin, ato të gjelbrat përmbajnë më pak sheqer dhe kanë më shumë fibra, gjë që i bën të mira për ata që duan ta kenë peshën nën kontroll.

Mollët me ngjyra të përziera, janë të njohura për përmbajtje të lartë të ujit, gjë që i bën të mira për hidratim.

Flavonidet dhe antioksidantët që gjenden në molla ndihmojnë për ta mbajtur në nivelin e duhur sheqerin në gjak.

Sipas një studimi të mëparshëm, gratë që konsumojnë një apo më shumë mollë në ditë, kanë 28% më pak gjasa të sëmurën nga diabeti i tipit 2, krahasuar me ato që nuk hanë asnjë mollë.

Përveç kësaj, mollët janë shumë të mira edhe për shëndetin e zorrëve.

“Komponimi i quajtur pectin, i cili gjendet në mollë, është prebitoik i mirë i cili ushqen bakteret e mira që gjenden në zorrë”, ka thënë Springer e cila shtoi se kaliumi që gjendet në mollë ndihmon kundër presionit të lartë të gjakut.

admin admin

Recent Posts

Lëvizja e këmbës: Pse ndodh dhe si ta trajtoni atë?

  Jeni ose një lëvizës i këmbëve ose dikush që irritohet shumë nga kërcimi i…

19 hours ago

A e dini pse djathi zviceran ka vrima?

  Termi djathë zviceran nuk i referohet nga vjen djathi, por lloji i djathit, ose…

19 hours ago

Kush ishte Xhafer Deva dhe pse Ambasada gjermane kundërshton restaurimin e shtëpisë së tij

  Deva ishte politikan me prejardhje nga qyteti i Mitrovisë. Ai gjithashtu ishte ministër i…

19 hours ago

Kështu pritej Tito në Kosovë në vitin 1950

  “Oral History Kosovo” në profilin e tyre zyrtar në “Instagram”, kanë publikuar fotografi nga…

21 hours ago

Kura me mese arrash për zemrën, mushkëritë dhe imunitetin

  Për shumë njerëz ky është një lëng që funksionon kundër kollës dhe problemeve me…

21 hours ago

Shurupi i mollës – Zbuloni sëmundjet që parandalon

  Shurupi i mollës është një nga lëngjet më të shëndetshme që mund të konsumoni…

22 hours ago