<div id="reklama-170x600">
    <script type="text/javascript">
        window.ANConfig = window.ANConfig || {};
        window.ANConfig.placements = window.ANConfig.placements || [];

        window.ANConfig.placements.push({
            adUnitId: 'reklama-170x600',
            propertyId: '104390',
            placementId: '840783',
            data: {
            },
            onLoad: function (adUnitId) {
                console.log('1', adUnitId);
            },
            onFail: function (adUnitId) {
                console.log('0', adUnitId);
                //fallback code
            },
        });

        (function () {
            if (!document.getElementById('ap-js')) {
                var ver = new Date().toISOString().split(':')[0].replace(/\D/g,'');
                var apjs = document.createElement("script");
                apjs.type = "text/javascript";
                apjs.async = true;
                apjs.setAttribute('id', 'ap-js');
                apjs.src = "https://central.gjirafa.com/js/ap-gjanout.js?v=" + ver;
                document.head.append(apjs);
            }
        })();
     </script>
</div>
Categories: RETROSPEKTIVË

Çfarë është kripa e gjelbër?

Po përpiqeni të reduktoni marrjen e natriumit? Ushqimet e përpunuara dhe ushqimet e restoranteve përmbajnë kripë në sasi të mëdha dhe gatimi pa kripë në shtëpi paraqet sfida për anëtarët e familjes që pëlqejnë shijen

Për fat të mirë, mund të ketë një zgjidhje të thjeshtë: kripa e gjelbër.

Interneti është i mbushur me biseda për këtë alternativë të kripës së tryezës. Ndoshta sepse është kaq e pazakontë.

Produkti është pluhur dhe i gjelbër, shitet në një qese letre kafe dhe vjen me disa lëndë ushqyese shtesë, duke përfshirë magnezin, kaliumin, klorofilin (prandaj dhe ngjyrën e gjelbër), vitaminën B3, jodin, pak proteina dhe fibra.

Çfarë është kripa e gjelbër?

Kripa e gjelbër është Salicornia e dehidratuar, ose shpargu i detit. Shpargu i detit – një bimë si shufër që rritet në ligatinat e kripura, kënetat dhe brigjet e detit. Është përdorur prej kohësh në ushqimet koreane (si përforcues shije) dhe mjekësinë tradicionale (si një trajtim për tretjen e dobët dhe diabetin).

Për të bërë kripë e gjelbër, shpargujt e detit dehidratohen dhe më pas bluhen në një pluhur të imët. Lëndët ushqyese brenda saj vijnë direkt nga bima – asgjë tjetër nuk i shtohet produktit.

Cilat janë përfitimet e shpargut të detit?

Disa kërkime tregojnë se) ka cilësi anti-inflamatore dhe antioksiduese. Për shembull, një studim i vitit 2009 nga Journal of Medicinal Food zbuloi se ekstrakti i Salicornia kishte veti antioksiduese në eksperimentet laboratorike.

Një studim i vitit 2022 i botuar në Antioxidants tregoi se antioksidantët në Salicornia ishin efektivë në reduktimin e inflamacionit në disa qeliza të bardha të gjakut.

Çfarë shije ka kripa e gjelbër?

Sipas YouTuber Chris Hamilton, nuk ka shije krejtësisht si kripë. “Është pak – një aluzion i lehtë i shijes së ushqimit të detit, sepse është … nga një moçal i kripës afër detit, me sa duket”, ndan ai. “Por nuk është keq. Ju ndoshta duhet të përdorni shumë për të për të kënaqur atë dëshirë të madhe për kripë”.

postbck postbck

Leave a Comment
Share
Published by
postbck postbck
4 years ago

Recent Posts

Si të bëni limonadë perfekte në shtëpi: Freskia ideale për ditët e nxehta

Kur temperaturat rriten, pak gjëra janë më freskuese sesa një gotë limonadë e ftohtë. Përveç…

20 hours ago

Kjo shenjë në këmbë mund të tregojë probleme me zemrën

Shumica e njerëzve i lidhin problemet me zemrën me simptoma si dhimbja në gjoks, gulçimi…

20 hours ago

Këta persona nuk duhet të konsumojnë qershi: Mjekët paralajmërojnë për rreziqet e fshehura

Qershitë janë ndër frutat më të preferuara të verës. Ato janë të pasura me vitamina,…

20 hours ago

Ja pse duhet të hani arra çdo ditë

  Arrat janë mjaft të përdorshme dhe ju rekomandojmë që t’i konsumoni çdo ditë. Ato…

24 hours ago

Ju rrjedh gjak nga hunda? Ja çfarë duhet të bëni menjëherë

  Rrjedhja e gjakut nga hunda është një problem i zakonshëm që mund të shkaktohet…

1 day ago

Çfarë ndodh me trupin nëse konsumoni mjaltë çdo ditë?

  Mjalti konsiderohet prej kohësh një nga produktet natyrale më të përdorura në ushqim dhe…

1 day ago