Shumë njerëz hanë speca çdo ditë, pak e dinë se si ndikojnë në organizëm

Speci është një nga perimet më të gjithanshme. Është i domosdoshëm në sallata, në skarë ose si një shtesë shumëngjyrëshe në pica dhe shumë pjata të tjera.

 

 

Por çfarë i ndodh trupit nëse e konsumoni çdo ditë?

Burim i pasur vitaminash dhe mineralesh

 

 

Kjo perime nga familja e bimëve kryqëzore është veçanërisht e njohur për përmbajtjen e saj të lartë të vitaminës C – speci i kuq përmban pothuajse tre herë më shumë se limoni. Njëqind gram spec ka vetëm 37 kilokalori, ndërsa siguron fibra, minerale si kaliumi dhe kalciumi, dhe karotenoide, komponime me efekte antioksiduese dhe anti-inflamatore.

 

 

Portali Utopia.de pohon se konsumi i rregullt i specit mund të ndihmojë në forcimin e imunitetit dhe në stimulimin e tretjes. Shoqata Gjermane e Ushqyerjes (DGE) shton se karotenoidet nga speci mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe të enëve të gjakut dhe të ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të syve, transmeton Klankosova.tv.

 

 

Probleme të mundshme dhe rreziku i pesticideve

Pavarësisht përfitimeve të shumta, speci nuk është i përshtatshëm për të gjithë. Njerëzit me stomak të ndjeshëm mund të përjetojnë urth, fryrje ose të përziera pas konsumimit. Në raste të tilla, rekomandohet që specat të qërohen ose të trajtohen me nxehtësi, pasi më pas treten më lehtë.

 

Vëmendje duhet t’i kushtohet edhe mbetjeve të pesticideve. Në vitin 2023, Zyra e Mbrojtjes së Konsumatorit të Shtetit të Saksonisë së Poshtme gjeti praninë e tyre në 85 përqind të mostrave të analizuara, megjithëse të gjitha vlerat e matura ishin brenda kufijve të lejuar. Nëse doni të zvogëloni më tej ekspozimin tuaj ndaj pesticideve, ekspertët rekomandojnë speca organikë.

 

 

Ndihmë gjatë menstruacioneve

Një dietë e ekuilibruar është veçanërisht e rëndësishme gjatë menstruacioneve, dhe lëndët ushqyese si hekuri, magnezi dhe vitamina A mund të ndihmojnë në lehtësimin e disa ankesave. Specat zile, së bashku me spinaqin dhe lakrën jeshile, janë të pasura me vitaminë A, e cila është e përfshirë në rregullimin e proceseve të shumta trupore, duke përfshirë ato që lidhen me ciklin menstrual, shkruan Index.hr, transmeton Klankosova.tv.

 

 

Magnezi, i gjetur në arra, drithëra të plota dhe banane, mund të lehtësojë dhimbjet dhe të zvogëlojë simptomat e PMS.

 

 

Si është mënyra më e mirë për të ngrënë speca?

Ekspertët rekomandojnë të hani speca në sezon, i cili zgjat nga pranvera deri në fund të vjeshtës, dhe të zgjidhni prodhime lokale sa herë që është e mundur. Ato zakonisht janë më të freskëta dhe kanë një udhëtim më të shkurtër nga fusha në tryezë.

 

 

Është gjithashtu e rëndësishme të dini se vitamina C është e ndjeshme ndaj nxehtësisë. Kjo është arsyeja pse do ta përfitoni sa më shumë nëse i hani specat të gjallë, për shembull në sallatë ose si një meze të lehtë.