Categories: KËSHILLA

Si të identifikoni një vezë të prishur?

Nëse gatuani shumë, duhet t’ju ketë ndodhur të paktën një herë që të keni thyer një vezë në një tas me përbërës të tjerë, por veza është prishur dhe ju është dashur t’i hidhni në koshin e plehrave

Kur bëhet fjalë për vezët, nuk është gjithmonë e lehtë të dallosh sa të freskëta janë, pasi lëvozhga e errët mbrojtëse fsheh gjendjen e vërtetë të së bardhës dhe të verdhës.

Si të dalloni nëse vezët janë të këqija?
Vezët nuk duhet të kenë ndonjë erë të veçantë, por nëse ndjeni një erë të dobët squfuri, diçka nuk është në rregull. Nëse nuk jeni të sigurt, thyeni vezën në një pjatë të pastër që të nuhasë mirë. Nëse ka erë të fortë, hidheni dhe lajeni pjatën mirë.

Një vezë e freskët duhet të ketë një të verdhë të verdhë ose portokalli të ndezur dhe një të bardhë të trashë. Nëse veza është e prishur, e verdha do të jetë më e zbehtë dhe e bardha do të rrjedhë.

Thjesht mbushni një tas me ujë të ftohtë rubineti dhe vendosni vezët në të. Nëse zhyten deri në fund dhe rrotullohen nga njëra anë, janë të freskëta dhe të mira për t’u ngrënë. Një vezë e prishur do të notojë sepse ka akumuluar ajër me kalimin e kohës. Të gjitha vezët që nuk zhyten në fund duhet të hidhen tutje.

Po në lidhje me ruajtjen e vezëve të ziera?
Është një histori tjetër kur bëhet fjalë për vezët e ziera. Ato kanë një jetëgjatësi më të shkurtër, pasi që procesi i gatimit ka hequr shtresën e jashtme mbrojtëse të guaskës dhe i ka bërë ato më të depërtueshme dhe të ndjeshme ndaj baktereve dhe ndotësve të tjerë.

Vezët e ziera mund të ruhen në frigorifer deri në një javë nëse lihen në lëvozhgë, ose rreth pesë ditë nëse qërohen. Sigurohuni t’i vendosni vezët në frigorifer brenda dy orëve nga zierja. /KP

postbck postbck

Recent Posts

ChatGPT – Teknologjia që po ndryshon botën e komunikimit me inteligjencën artificiale

Në dekadën e fundit, inteligjenca artificiale është kthyer në një nga fushat më të rëndësishme…

20 hours ago

Çfarë ndodh në organizëm nëse hani një thelb hudhër në darkë?

  Që në lashtësi, hudhra ka qenë aleate e njerëzimit kundër shumë sëmundjeve. Ajo ndihmon…

1 day ago

Nuk keni peshore kuzhine? Këto truke të thjeshta do t’ju ndihmojnë të matni përbërësit me saktësi

Shumë njerëz në kuzhinë hasin problemin e mungesës së peshoreve ose gotave matëse të kuzhinës,…

3 days ago

Galaxy Watch8 i përshtat shëndetin, fitnesin dhe qëllimet e përditshme me ritmin tuaj

Samsung Galaxy Watch8 është një orë inteligjente dhe një partner që ju ndjek në çdo…

3 days ago

Britania dhe çështja shqiptare gjatë rënies së Perandorisë Osmane

– Vështrim për librin e Daut Dautit Britain, the Albanian Question and the Fall of the…

3 days ago