Disa prej këtyre ushqimeve ju ngrohni vazhdimisht në mikrovalë, por bëni kujdesë, kjo mund të jetë shumë e rrezikshme.
Këshilli Evropian i Informimit mbi Ushqimin, kohët e fundit ka zbuluar se disa ushqime mund të jenë të dëmshme për shëndetin, pasi ngrohen përsëri në mikrovalë.
Më poshtë po ju listojmë katër kategoritë e
ushqimeve të cilat nuk duhet t’i nxehni në mikrovalë, transmeton lajmi.net.
Spinaqi dhe perimet me gjethe jeshile.
Disa zarzavate me gjethe jeshile, përmbajnë
nivele të larta të nitrateve, të cilat mund të shndërrohen në nitrosamina
kancerogjene kur nxehen.
Për këtë arsye, të dhënat nga Këshilli i
Informimit mbi Ushqimin ku bazohet edhe AgroWeb.org për këtë artikull, janë
kundër ngrohjes në mikrovalë të spinaqit, lakrës jeshile dhe perimeve të tjera
të kësaj familje.
Një mundësi më e sigurt është t’i zieni ato me
avull ose t’i skuqni lehtë.
Mishi i pulës dhe i shpendëve të tjera.
Shumica e pulave rrezikojnë të kenë salmonelë,
prandaj duhet të gatuhen dhe të përgatiten me kujdes për të shmangur ndonjë
infektim të mundshëm.
Rreziku më i madh me ngrohjen e pulës në
mikrovalë është shpërndarja e pabarabartë e nxehtësisë, duke bërë që disa pjesë
të proteinave të prishen më shpejt, kjo mund të shkaktojë shqetësime në
stomakun tuaj.
Kërpudha
Këshilli i Informimit mbi Ushqimin shprehet se
proteinat në kërpudha shkatërrohen lehtësisht nga enzimat e jashtme dhe
mikroorganizmat, të cilat mund të shkaktojnë shqetësime në stomak nëse nuk
ruhen siç duhet.
Sidoqoftë, nëse i mbani kërpudhat tuaja në
frigorifer për 24 orë, AgroWeb.org ju tregon se mund t’i përgatisni ato në
temperaturën e rekomanduar prej 70 gradë celsius.
Patatet dhe perimet
Nëse i lini patatet e gatuara jashtë, në
temperaturë dhome, veçanërisht të mbështjella me letër alumini, mund të
shkaktoni rritjen dhe përhapjen me shpejtësi të baktereve dhe viruseve.
Ngrohja e ushqimit në mikrovalë nuk do t’i
vrasë ato dhe kjo mund të çojë në helmim nga ushqimi dhe shqetësime të
përgjithshme në stomak.
Macet performojnë më mirë se sa fëmijët e vegjël në një masë të thjeshtë të…
Një muze online rifreskon të dhëna mbi atë çfarë ndodhte në Shqipërinë komuniste. Sipas faqes…
Peshqirët janë artikuj të cilët i përdorim çdo ditë, megjithatë pas një kohe humbin butësinë…
Nga Salih Mehmeti Kishte ditë që boja ishte mpiks në pergamenën e galme. Shkrimi…
Një ekip ndërkombëtar, i koordinuar nga Këshilli Kombëtar i Kërkimeve, Instituti i Gjeologjisë Mjedisore dhe…
Macet dihet që janë kafshë shtëpiake të pavarura, por kjo nuk do të thotë…