<div id="reklama-170x600">
    <script type="text/javascript">
        window.ANConfig = window.ANConfig || {};
        window.ANConfig.placements = window.ANConfig.placements || [];

        window.ANConfig.placements.push({
            adUnitId: 'reklama-170x600',
            propertyId: '104390',
            placementId: '840783',
            data: {
            },
            onLoad: function (adUnitId) {
                console.log('1', adUnitId);
            },
            onFail: function (adUnitId) {
                console.log('0', adUnitId);
                //fallback code
            },
        });

        (function () {
            if (!document.getElementById('ap-js')) {
                var ver = new Date().toISOString().split(':')[0].replace(/\D/g,'');
                var apjs = document.createElement("script");
                apjs.type = "text/javascript";
                apjs.async = true;
                apjs.setAttribute('id', 'ap-js');
                apjs.src = "https://central.gjirafa.com/js/ap-gjanout.js?v=" + ver;
                document.head.append(apjs);
            }
        })();
     </script>
</div>

Categories: KËSHILLA

OBSH paralajmëron: Këto gabime të zakonshme me ushqimin po ju sëmurin!

Organizata Botërore e Shëndetësisë thekson se siguria ushqimore duhet të jetë gjithmonë një prioritet, pasi ajo ndihmon në parandalimin e sëmundjeve që vijnë nga ushqimi. Sipas OBSH-së, hapa të thjeshtë si mbajtja e pastër e zonave të përgatitjes së ushqimit, ndarja e ushqimeve të papërpunuara nga ato të gatuara dhe ruajtja e ushqimit në temperatura të sigurta janë thelbësore për mbrojtjen e shëndetit të konsumatorëve.

Ja disa mite që janë të vërteta dhe disa të gabuara sipas OBSH-së!

A mund ta kuptosh nëse ushqimi është i sigurt për t’u ngrënë nga pamja dhe era e tij?
JO!
Shumica e mikroorganizmave që mund të të sëmurin nuk ndryshojnë pamjen apo erën e ushqimit.

A duhet të lahen frutat dhe perimet para se të qërohen?
PO!
Larja me ujë të pastër largon dheun dhe ndotës të tjerë.

A duhet të lahet mishi i pulës para gatimit?
JO!
Larja e pulës mund të përhapë mikroorganizma të dëmshëm në duar, sipërfaqe, enë ose ushqime të tjera.

A mund të mbijetojnë bakteret e dëmshme në ngrirjeje?
PO!
Disa baktere bëhen joaktive kur ngrijnë, por pas shkrirjes mund të bëhen sërish të rrezikshme. Prandaj, shkrijeni ushqimin në frigorifer dhe gatuajeni mirë.

A mund të hahet ushqimi që ka rënë në dysheme nëse e merr brenda 5 sekondave?
JO!
Mikroorganizmat mund të kalojnë në ushqim menjëherë dhe të shkaktojnë sëmundje.

A mund të sëmurem nga ushqimi që kam ngrënë 3 ditë më parë?
PO!
Disa mikroorganizma të dëmshëm kanë nevojë për më shumë kohë se disa orë për të shkaktuar sëmundje.

A mund të jetë sëmundja nga ushqimi fatale?
PO!
Në disa raste, njerëzit mund të vdesin nga ushqimi i pasigurt. Këshillat e sigurisë ushqimore ulin rrezikun.

A është e sigurt shkrirja e ushqimit të ngrirë në temperaturë dhome?
JO!
Shkrirja duhet bërë në frigorifer ose në ujë të ftohtë për të parandaluar rritjen e mikroorganizmave./dritare.net

admin admin