Gjatë kohës së perandorëve kinezë, orizi i zi kultivohej në sasi të vogla, meqë i dedikohej vetëm familjes perandorake, derisa popullit nuk i lejohej jo vetëm ngrënia, por as kultivimi i kësaj kulture.
Edhe sot e kësaj dite prodhimi i orizit të zi është më i vogël sesa ai i orizit të bardhë. Ja disa nga dobitë e orizit të zi.
Përgjimet/ Si agjenti italian i kamufluar si Drejtori porti “fundosi” shqi…
Zvogëlon rrezikun nga infarkti i zemrës – orizi i zi është i zi falë antocianeve, substancave të forta antioksiduese që shkrihen në ujë, duke parandaluar krijimin e shtresave të dhjamit, duke zvogëluar kështu edhe rrezikun nga infarkti në zemër.
Ruan shëndetin e syve – vitamina E, njëra nga substancat antioksiduese që gjenden në oriz, i ruan qelizat e syve nga veprimi i radikaleve të lira, duke parandaluar kështu sëmundjet e syve, sikur që është katarakti. Përmirëson memorien – falë antioksiduesve të shumtë, orizi i zi përmirëson edhe memorien.
Eksperimentet me minj kanë treguar se orizi i zi ngadalëson plakjen e trurit. Mbron nga diabeti – orizi i zi përmban fibra të cilat ngadalësojnë absorbimin e glukozës dhe, me këtë, edhe paraqitjen e diabetit.
Kjo erzë verore, me një shije dhe aromë tepër pikante dhe të veçantë,…
Instituti Kombëtar i Shëndetësisë Publike të Kosovës (IKSHPK) ka konfirmuar një situatë serioze epidemiologjike, ku…
Një nga bimët që mund të ketë përfitime interesante shëndetësore është fiku. Edhe pse…
Një pamje e lodhur, zbehje e fytyrës dhe rrathë të errët rreth syve…
Kur bëhet fjalë për shëndetin, disa zakone të përditshme mund të duken të…
Një dietë e shëndetshme për zemrën, e pasur me perime, peshk, fibra dhe yndyra të…