Në videon e plasuar më poshtë, shpjegohet ndjenja djegëse, e cila shkaktohet nga materia e quajtur kapsaisin, që zakonisht gjendet në speca.
Po që se keni ngrënë ndonjëherë ushqim, që nuk e keni ditur se është i djegës, sigurisht që e keni ndjerë nxehtësinë në gojë.
Kjo materie detektohet nga receptorët në gjuhë, të cilët i dërgojnë sinjale trurit, që në organizëm ka hyrë diçka e pazakontë.
Trupi reagon me djegësi, duke u munduar që të eliminojë këtë material të padëshirueshëm.
Por, pse uji e nxitë djegësinë në gojë, teksa qumështi e eliminon?
E tëra është tek përbërësit. Kapsaisina ka një varg molekular jo polar, njëjtë sikur qumështi.
Kur këto bëhen bashkë, kthehen në materie tjetër jo polare.
Nëse pini ujë, atëherë kapsaisina shpërndahet, duke bërë që të keni djegie edhe më të mëdha.
E pyeta mjekun tim përse njerëzit shkojnë shpesh në banjë gjatë natës. …
Kur bëhet fjalë për ushqimet që u atribuohen përfitimeve të shumta shëndetësore, kefiri është ndër…
Rreziqet e ngrënies së mishit të derrit të papjekur janë zbuluar në një skanim të…
Një simptomë shëndetësore që shumë njerëz e shmangin nga sikleti mund të jetë një sinjal…
Keni dhimbje kyçesh? Hithra është një zgjidhje e mirë dhe e lehtë. Lëngu…
Shëndeti i mirë i syve, ashtu si ai i të gjithë trupit, përcaktohet…